2.1. Técnicas de limpieza.
2.1.1. Elección de materiales y productos.
2.1.2. Elección de utensilios y máquinas.
2.1.3. Elección de productos.
2.2. Identificación de suciedades.
2.3. Identificación de superficies.
2.4. Técnicas y métodos de limpieza.
2.5. Sistemas.
2.6. Programas y periodicidades de limpieza.